CORTE
20% Cabernet Sauvignon | 35% Merlot | 35% Malbec | 10% Cabernet Franc
LUGAR DE ELABORACIÓN
Tupungato. Provincia de Mendoza, Argentina.
CRIANZA / BARRICADO
Cada uno de los varietales es elaborado individualmente y añejado en barricas de roble francés nuevo por 12 meses. Luego se realiza el Blend y se lo deja reposar en barricas de roble francés nuevas por 6 meses más para gestar y armonizar las particularidades de cada varietal.
TEMPERATURA DE SERVICIO
16º C
ELABORACIÓN
Cosecha: Al momento de plena madurez polifenólica, durante la madrugada, en forma manual con cajas pequeñas. Vinificación: Selección de granos en forma manual, maceración pre-fermentativa con hielo seco. Delestage y maceración post-fermentativa por 10 días.
