Gualtallary, Tupungato. Provincia de Mendoza, Argentina.
ALTURA (S.N.M.)
1000
CRIANZA / BARRICADO
9 Meses
TEMPERATURA DE SERVICIO
16º a 18º C
ELABORACIÓN
Se fermenta en tanques de acero inoxidable, con una maceración fría prevaleciente. Cuando termina de fermentar, un 70% del vino, aproximadamente, se deposita en barricas de roble de 3er y 4to uso durante 9 meses.
El corte final se hace con el 30% del vino que quedó en el tanque, sin madera, para otorgarle fuerza a la fruta y amabilidad en el paladar.
