Vista Flores, Valle de Uco. Provincia de Mendoza, Argentina.
ALTURA (S.N.M.)
1100
CRIANZA / BARRICADO
15 meses de crianza en barrica (225 litros) de roble francés con frecuentes trasiegos. (50 % barricas nuevas, 50 % barricas de primer uso).
TEMPERATURA DE SERVICIO
18º C
ELABORACIÓN
Vendimia: Concertamos la fecha de la vendimia en base al análisis gustativo, por lo general suele empezar a finales del mes de abril. Vinificación: Maceración total de más de 7 semanas. Fermentación maloláctica en barrica seguida por la crianza durante 3 meses en estas mismas barricas.
