Name: Famiglia Chardonnay x 750 ml
Price: 11400 ARS

$11.400,00

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Descripción

CATEGORÍA

Vinos

PRODUCTOR

Bianchi

TIPO

Blanco

VARIEDAD

Chardonnay

VOLUMEN

750 ml

CORTE

100% Chardonnay

ALCOHOL

14,2%

LUGAR DE ELABORACIÓN

Finca Las Paredes, San Rafael. Provincia de Mendoza, Argentina.

ALTURA (S.N.M.)

750

CRIANZA / BARRICADO

Tiempo en barrica: 8 - 10 meses. Tipo de barrica: 1/3 barricas 1er uso - 1/3 barricas 2do uso - 1/3 barricas 3er uso. Casi totalidad roble Frances. Mínima roble americano. Tiempo en botella: 6 meses.

ELABORACIÓN

Cosecha: Manual en cajas de 17 kg. cada una. Proceso de fermentación: Prensado directo en prensa neumática a muy bajas presiones (no más de 0,6bar). El mosto flor fue fermentado a temperatura controlada de 18º C en un 100% en barricas de 225 litros de roble francés de tostado medium y medium plus, de las cuales 33% de las mismas era de primer uso, 33% de segundo uso y el restante 33% de tercer uso. Solamente una parte de ellas (aproximadamente el 30% realizó la fermentación maloláctica). Luego de 8 meses en barrica se procedió al corte y estabilización del mismo por frío. El embotellado después de estas operaciones se realiza bajo atmósfera inerte para la mejor preservación de los aromas. Las botellas permanecerán 6 meses en los sótanos de la bodega antes de su salida al mercado para lograr mayor complejidad en los aromas.

ENÓLOGO

Silvio Alberto

PAÍS

Argentina

3 cuotas de $4.541,76		Total $13.625,28
6 cuotas de $2.589,32		Total $15.535,92
9 cuotas de $1.988,54		Total $17.896,86
12 cuotas de $1.720,07		Total $20.640,84

3 cuotas de $4.642,46		Total $13.927,38
6 cuotas de $2.677,48		Total $16.064,88
9 cuotas de $2.151,94		Total $19.367,46
12 cuotas de $1.885,28		Total $22.623,30

2 cuotas de $6.724,86		Total $13.449,72
3 cuotas de $4.586,60		Total $13.759,80
6 cuotas de $2.526,05		Total $15.156,30
9 cuotas de $1.873,40		Total $16.860,60
12 cuotas de $1.534,25		Total $18.411,00
24 cuotas de $1.140,00		Total $27.360,00

3 cuotas de $4.857,54		Total $14.572,62
6 cuotas de $2.675,20		Total $16.051,20

3 cuotas de $4.908,08		Total $14.724,24
6 cuotas de $2.694,39		Total $16.166,34
9 cuotas de $2.016,15		Total $18.145,38
12 cuotas de $1.651,20		Total $19.814,34

Famiglia Chardonnay x 750 ml

Descripción

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