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$7.600,00
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Descripción
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Destacado por su tipicidad y carácter, un tinto criado en barricas que puede ser guardado y consumido luego de varios años gracias a la tanicidad del cepaje.

100% Cabernet Sauvignon.

FICHA TÉCNICA

ALCOHOL: 14,10 %vol 

AZÚCAR: 2,67 gr./lt.

PH: 3,82

ACIDEZ:5,55 gr./lt. 

FERMENTACIÓN: 100 % Cabernet Sauvignon, fermentado con remontajes tradicionales y una posterior maceración con los orujos sumergidos. Previo a la fermentación maloláctica se trasegó a barrica. 

CRIANZA: Criado 12 meses en barricas de de roble francés de 225 lts., posteriormente, 12 meses de estabilización en tanques.

 

COLOR: Rojo intenso, tintes púrpura.

AROMAS:  Frutas rojas (cassis, frambuesas), pimientos verdes, chocolate, café.rojas, ciruelas confitadas, pasas de uva, café.

BOCA: Potente estructura, excelente integración entre la madera del roble, los taninos y las frutas. De taninos fuertes y dulces bien presentes.

FINAL: Potente estructura, excelente integración entre la madera del roble, los taninos y las frutas. De taninos fuertes y dulces bien presentes.

CONSUMIR: A 18° C (temperatura de guarda).