Name: Las Perdices Champenoise Brut Nature x 750 ml
Price: 14500 ARS

Las Perdices Champenoise Brut Nature x 750 ml

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Descripción

CATEGORÍA

Espumantes

PRODUCTOR

Las Perdices

TIPO

Espumante

VARIEDAD

Brut Nature

VOLUMEN

1500 ml

CORTE

80% Chardonnay | 20% Pinot Noir

ALCOHOL

12,50%

LUGAR DE ELABORACIÓN

Provincia de Mendoza, Argentina.

CRIANZA / BARRICADO

Tiempo sobre borras: Entre 15 y 18 meses.

TEMPERATURA DE SERVICIO

5º a 7º C

ELABORACIÓN

Maduración de las uvas: Primera quincena de Febrero. Cosecha: Manual en cajas de 17kg.

Vinificación: Vino Base: Obtención del jugo por prensado neumático. Enfriado del mosto a 4 ºC, decantación de borras, trasiego y posterior siembra de levaduras seleccionadas. Fermentación alcohólica en tanques de acero inoxidable, control de temperatura entre 14-16 ºC durante 20 días.

Toma de Espuma: Corte de los vinos base y puesta en botella. Luego de la segunda. fermentación se deja en estiba sobre borras durante 18 meses a temperatura entre 10-12ºC. Con este reposo se consiguen los aromas y la complejidad final.

Degüelle: Colocación de las botellas en pupitres, removido manual diario durante 1 mes, expulsión de borras (degüelle), agregado del licor de expedición y tapado final (colocación del corcho y bozal).

PAÍS

Argentina

2 cuotas de $8.553,55		Total $17.107,10
3 cuotas de $5.833,83		Total $17.501,50
6 cuotas de $3.212,96		Total $19.277,75
9 cuotas de $2.382,83		Total $21.445,50
12 cuotas de $1.951,46		Total $23.417,50
24 cuotas de $1.450,00		Total $34.800,00

3 cuotas de $6.178,45		Total $18.535,35
6 cuotas de $3.402,67		Total $20.416,00

3 cuotas de $6.242,73		Total $18.728,20
6 cuotas de $3.427,08		Total $20.562,45
9 cuotas de $2.564,41		Total $23.079,65
12 cuotas de $2.100,20		Total $25.202,45

3 cuotas de $5.776,80		Total $17.330,40
6 cuotas de $3.293,43		Total $19.760,60
9 cuotas de $2.529,28		Total $22.763,55
12 cuotas de $2.187,81		Total $26.253,70

3 cuotas de $5.904,88		Total $17.714,65
6 cuotas de $3.405,57		Total $20.433,40
9 cuotas de $2.737,12		Total $24.634,05
12 cuotas de $2.397,94		Total $28.775,25

Las Perdices Champenoise Brut Nature x 750 ml

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