Agrelo, Luján de Cuyo. Provincia de Mendoza, Argentina.
TEMPERATURA DE SERVICIO
8º a 10º C
ELABORACIÓN
Cosecha: Manual en cajas de 17kg. Vinificación: Obtención del jugo por prensado neumático. Siembra de levaduras seleccionadas. Fermentación alcohólica: Controlada entre 16-18 º C durante 15 días. Detención y paralización de la fermentación mediante el enfriado, dejando una importante cantidad de azúcar residual.
