Alto Agrelo, Lujan De Cuyo. Provincia de Mendoza, Argentina.
ALTURA (S.N.M.)
1050
CRIANZA / BARRICADO
80% en barricas de 1er y 2do uso de roble francés por 12 meses. Guarda de 6 meses en botella.
ELABORACIÓN
Selección de racimos y despalillado de granos. Maceración pre fermentativa por 48 hrs. 10 días de fermentación alcohólica. 5 días de maceración post fermentativa. Fermentación maloláctica natural.
