Un 15% a 20% no pasa por barrica sino que queda en el tanque con sus borras y del resto, el 20% pasa por madera de 1° uso (60% roble francés y 40% roble americano) y el 80% por madera de 2° uso; durante doce meses
Un 15% a 20% no pasa por barrica sino que queda en el tanque con sus borras y del resto, el 20% pasa por madera de 1° uso (60% roble francés y 40% roble americano) y el 80% por madera de 2° uso; durante doce meses
