Gualtallary, Tupungato, Valle de Uco. Provincia de Mendoza, Argentina.
ALTURA (S.N.M.)
1300
CRIANZA / BARRICADO
No
ELABORACIÓN
Maceración en frío por 48 horas. Fermentación alcohólica en tanques de acero inoxidable, con levaduras nativas, a temperatura controlada durante 12 días y 7 días de maceración post-fermentativa. Sin intervención de madera y sin sulfitos agregados.
