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Scrugli Don Leandro Syrah. x 750cc

Don Leandro Syrah

 

Variedad: Syrah 100%
Año: 2019
Cosecha: Manual en cajas de 20 kilos.
Origen: 100% San Rafael Mendoza.

 
 

Vinificación.
Maceración: Pre fermentativa en frio x 48 hs a 8°
Fermentación: En tanques de acero inoxidable durante 10 días a 24°C, con levaduras seleccionadas.
Remontajes: Tres diarios.

 
 

Guarda y Crianza
Guarda: En tanques de acero inoxidable donde realizan la fermentación maloláctica y estabilización natural durante el invierno.

 
 

Alcohol: 13,00 ° Vol
Azucar residual: 1,8 grs/lt
Acidez total: 5,1 grs/lt.
pH: 3,59

Scrugli Don Leandro Syrah. x 750cc

$10.500,00
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Don Leandro Syrah

 

Variedad: Syrah 100%
Año: 2019
Cosecha: Manual en cajas de 20 kilos.
Origen: 100% San Rafael Mendoza.

 
 

Vinificación.
Maceración: Pre fermentativa en frio x 48 hs a 8°
Fermentación: En tanques de acero inoxidable durante 10 días a 24°C, con levaduras seleccionadas.
Remontajes: Tres diarios.

 
 

Guarda y Crianza
Guarda: En tanques de acero inoxidable donde realizan la fermentación maloláctica y estabilización natural durante el invierno.

 
 

Alcohol: 13,00 ° Vol
Azucar residual: 1,8 grs/lt
Acidez total: 5,1 grs/lt.
pH: 3,59